敲碗很久很久的恬事安東尼主廚講座來囉～這次要聽著講座一起去品嚐
法國料理囉！錯過這一場以後就要花錢預定私廚才有得聊囉！
法國料理囉！錯過這一場以後就要花錢預定私廚才有得聊囉！◎主題：一堂課教你懂吃法式料理
法式料理是在十七世紀成為全歐洲宮廷菜的代表，被譽為西餐之首，亦是世界三大料理之一。除了鵝肝、松露、魚子醬之外，到法式餐廳甚至到法國旅遊該怎麼點餐呢？旅法８年在米其林星級餐廳工作的法式料理廚師安東尼，用一堂課的時間，教您懂吃法式料理。（而且還可以免費嚐到一點點
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講師簡介：安東尼，本名方國安，鹿港人，旅法8年的法式料理廚師，曾在法國巴黎及波爾多地區的米其林一星到三星的餐廳工作。亦是留法與料理學習部落格「安東尼廚房」的版主，創立迄今 13 年已超過 350 萬人瀏覽。
2018年應Google在台負責之餐飲公司-良品之邀，回台接任行政總主廚職務，管理多個廚房團隊。2021年同時也成為「Daily Sweet Thing 恬事」複合式藝文空間的共同創辦人。直到今年秋天才離開Google，卸下行政管理工作，準備以這12年經驗，由恬事出發，開創自己的新事業「法式料理私廚餐桌預定」和「料理教學」，歡迎追蹤粉專 安東尼廚房 Anthonychezfang
▶︎ 2011年就讀巴黎藍帶廚藝學校、巴黎斐杭狄高等廚藝學校
▶︎ 2012年考取法國國家廚師職業任用證書（CAP）
▶︎ 2012年開始一路 8 年在巴黎和波爾多米其林餐廳的職業生涯
▶︎ 2013年著有「走！到法國學廚藝」一書
▶︎ 2017年為「斐杭廚高等廚藝學校—經典廚藝聖經」寫推薦文
▶︎ 2019年著有「來去學廚藝！世界人氣餐飲名校攻略」一書
▶︎ 2018年回台接任良品公司在Google台灣區的行政總主廚